دانشمندان دانشگاه کالج لندن اعلام کردند: آنتی اکسیدان ها نمی توانند تاثیری بر مقابله و یا تخریب سلولهای رادیکال آزاد داشته باشند. دانشمندان تحقیقات گسترده ای را بر رروی کرم های "نماتد" داشته اند و اعلام کرده اند که تا کنون هیچ دلیل و شواهدی مبنی بر اینکه آنتی اکسیدان ها روند پیری راکند می کنند وجود ندارد. گفتنی است، آنتی اکسیدان ها در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد دارند و همچنین بیش از نیم قرن است که از آن در خوراکی ها و کرم های زیبایی استفاده می شود.
تحقیقات جدید نشان می دهد که حضور رادیکال های آزاد اکسیژن در سلولها، عاملی است که باعث تخریب و فرسایش سلولهای پیر می شود. پیش تر دانشمندان اعلام کرده بودند که وجود آنتی اکسیدانها، خنثی کردن رادیکالهای آزاد را در گردش خون به همراه دارد. در حال حاضر دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که این تحقیقات ناقص بوده و عکس آن ثابت شده است. |